Hier finden Sie häufig gestellte Fragen und die dazu passenden Antworten.

Da die Teige vieler unserer Backwaren über etwa 24 Stunden reifen müssen, um unseren Qualitätsansprüchen gerecht zu werden, ist eine Bestell-Vorlaufzeit von etwa zwei Tagen notwendig.

Als Beispiel: Ein Brötchen benötigt etwa 48 Stunden Zeit, bevor es gebacken werden kann. So wird am ersten Tag der Vorteig angesetzt und am zweiten Tag das Brötchen geformt, welches noch eine gewisse Reifezeit benötigt um dann schließlich am dritten Tag gebacken zu werden. Gute Qualität braucht eben Ihre Zeit.

Artikel wie Burgerbrötchen, Halbmeterstangen oder Partygebäck sind Sonderanfertigungen, die wir nicht täglich im Laden verkaufen. Dafür muss ein spezieller Teig gemacht werden. Damit unsere Knetmaschine diesen überhaupt kneten kann, sind gewisse Mengen notwendig.

Hier finden Sie eine Übersicht der Mindestbestellmengen:Mindestbestellmengen Sonderartikel (PDF-Dokument, 87,94 KB, 29.01.2024)

Um Ihren Wünschen für eine aufwändige Sondertorte (Motivtorte, Tauftorte, Hochzeitstorte etc.) bestmöglich gerecht zu werden, empfiehlt sich bei der Bestellung von Sondertorten ein kurzes Gespräch mit unseren Konditorinnen. Da diese allerdings nicht den ganzen Tag im Haus sind, sollte im Voraus telefonisch ein Termin vereinbart werden. Termine sind von Dienstag bis Donnerstag im Zeitfenster von 10:00 bis 13:00 Uhr möglich.

Telefonnummer: 07955 2232

Am Sonntagnachmittag ist unser Café stark frequentiert. Wir möchten es auch Kurzentschlossenen ermöglichen, einen Sitzplatz in unserem Café zu finden. Deshalb können wir leider am Sonntagnachmittag keine Plätze reservieren.
Von Dienstag bis Freitag kann nachmittags allerdings ganz normal reserviert werden.

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